2009年 09月 20日
おやき |
妹が 私の作るおやきが食べたいというので、、
今日は 茄子ときゃべつ2種類
パン生地までもいかない 小麦粉にドライイースト少々
中途半端な生地がいいんです。
こねて、丸めて 水を含ませたキッチンペーパーで かぶせ
常温で4.50分寝かせて皮は 出来上がり
野菜は 乱きりで ごま油で炒め 味噌 酒 みりん 砂糖少々
皮で包んで 蒸し器で!
今日は 茄子ときゃべつ2種類
パン生地までもいかない 小麦粉にドライイースト少々
中途半端な生地がいいんです。
こねて、丸めて 水を含ませたキッチンペーパーで かぶせ
常温で4.50分寝かせて皮は 出来上がり
野菜は 乱きりで ごま油で炒め 味噌 酒 みりん 砂糖少々
皮で包んで 蒸し器で!
by noriko1952
| 2009-09-20 00:47
| 私のこだわり