2007年 04月 09日
今日の一品 |
最近、きちんと出しをとる人がおおいらしい。
私もそうです。
で!
今日は,干ししいたけのこと
ほんとは戻したてを使いたいけど
2,3.日分まとめて
家族の人数にもよるけど
5,6枚一晩水につけて
美味しい出汁が出るよ
でね!
そのだし汁は、今日の話じゃないの
旨みを取られたしいたけ
まだまだ旨みは、のこってます
いろいろ使えますが
酢の物と、ごま油で炒めても美味しいですよ
が!いいたかったんよ!
by noriko1952
| 2007-04-09 22:44